Staré, takmer zabudnuté jedlo, milujem ho 🙂 Ingrediencie: 2 dl vody, 2 dl mlieka, 300-400 g syra alebo smotany, 8 lyžíc kukuričnej múky,
1 lyžica nerozpusteného tuku (ak používate smotanu, nie je to potrebné), 1 čajová lyžička soli.

Príprava

Mlieko, vodu a tuk priveďte do varu, pridajte syr, soľ a premiešajte.

Keď opäť zovrie, znížte teplotu, pridajte kukuričnú múku a za stáleho miešania pomaly varte asi 10 minút. Keď sa „chytí“ na dno hrnca, akoby sa trochu pripálila, je hotová.

Podávajte s kyslou smotanou, jogurtom alebo kyslým mliekom a podľa chuti si môžete dať aj šalát.