V mnohých kuchyniach kľúčový spotrebič spája sporák a rúru do jednej jednotky. Hoci je účel sporáka a rúry celkom jasný, jedna konkrétna časť tohto spotrebiča vás môže zmiasť: zásuvka umiestnená pod rúrou.
Na čo slúži zásuvka pod rúrou? Aby sme odpovedali na túto otázku, je dôležité najprv identifikovať typ danej zásuvky. Pod rúrou sa nachádzajú dve kategórie zásuviek: jedna je určená na udržiavanie tepla jedla a druhá na jeho skladovanie.
Ohrievacia zásuvka je presne to, čo naznačuje jej názov – zásuvka určená na udržiavanie tepla jedla. Funkcie zásuvky môžete zistiť dvoma spôsobmi v závislosti od modelu vašej rúry. Najprv nájdite ovládací panel rúry.
Vo vnútri tohto panela nájdete špeciálnu sekciu gombíkov, ktoré vám umožňujú nastaviť teplotu zásuvky rúry. Prípadne môže byť k dispozícii gombík určený na reguláciu teploty.
Ak nemôžete nájsť ovládacie prvky, ďalšou oblasťou, ktorú treba preskúmať, je samotná zásuvka. Niektoré ohrievacie zásuvky majú vo vnútri ovládacie prvky teploty, ktoré sa stanú viditeľnými až po otvorení zásuvky. Ak váš model túto možnosť obsahuje, znamená to, že vaša rúra je vybavená ohrievacou zásuvkou!
Ak má vaša rúra ohrievaciu zásuvku, existuje niekoľko spôsobov, ako ju použiť. Nemala by sa však považovať za prídavný spotrebič na varenie.
Je to preto, že teplota vo vnútri ohrievacej zásuvky je obmedzená, čo sťažuje zabezpečenie toho, aby jedlo dosiahlo požadovanú vnútornú teplotu (a kľúčové je vyhnúť sa akémukoľvek riziku ochorenia).
Nižšie teploty sa môžu líšiť v závislosti od typu rúry, ktorú máte, preto je dôležité skontrolovať presné informácie v návode na obsluhu vašej rúry.
Niektoré ohrievacie zásuvky majú tiež možnosť opekať jedlo. Hoci neodporúčame používať hriankovač na úplné prepečenie jedla od začiatku do konca kvôli problémom s teplotou, dá sa efektívne použiť na dokončenie jedla. Napríklad, ak chcete chrumkavú kôrku na pečených makarónoch so syrom, hriankovač je skvelou voľbou.
Ohrievacia zásuvka slúži ako ideálne riešenie na udržiavanie tepla jedla počas prípravy. Môže sa tiež použiť na kysnutie cesta na chlieb, čo je proces, pri ktorom cesto narastá, kým nezdvojnásobí svoj pôvodný objem. Bez ohľadu na jej použitie sa ohrievacia zásuvka ukázala ako neoceniteľná funkcia v každej kuchyni.
Ak nemáte reguláciu teploty, vaša rúra má úložnú zásuvku! Táto zásuvka slúži ako ideálne miesto na odloženie kuchynského náradia, ako sú formy na muffiny, plechy na pečenie alebo dokonca hrnce a panvice.
Nech sa rozhodnete vložiť čokoľvek dovnútra, uistite sa, že sú potraviny vhodné do rúry. Hoci táto oblasť nebude vystavená priamemu teplu, nachádza sa pod rúrou, čo znamená, že tam bude prítomné určité zvyškové teplo.
Preto je najlepšie zdržať sa skladovania predmetov, ako sú plastové fólie, nádoby na skladovanie potravín alebo čokoľvek, čo by sa mohlo časom vplyvom tepla deformovať.