Paradajky v snehu – Pravdepodobne všetci viete, ako vyzerajú snehové gule, ktoré si kupujeme na cestách, a keď nimi zatrasiete, vidíte sneh padať na nejakú slávnu budovu.

Ak boli toto vaše obľúbené suveníry, teraz si môžete vo svojej kuchyni vyrobiť niečo, čo ich bude pripomínať – paradajky v pohári s cesnakovým snehom. Keď s ním zatrasiete, stane sa kúzlo. Recept je veľmi jednoduchý na prípravu a paradajky pripravené týmto spôsobom vám vydržia celú zimu.

Zloženie :

1,5 kg paradajok
2 čajové lyžičky soli
100 ml octu
100 g medu
prevarená voda na naplnenie pohárov
2 hlávky cesnaku
3 poháre

Príprava :

Priveďte vodu v hrnci do varu. Paradajky dobre umyte a sceďte. Poukladajte do čistých, sterilizovaných pohárov. Zalejte paradajky vriacou vodou po okraj. Poháre prikryte a nechajte stáť 25 minút. Potom vodu z pohárov nalejte späť do hrnca. Do vody pridajte soľ, med a ocot.

Premiešajte a vráťte na sporák k varu. Ošúpte cesnak a strúčiky nasekajte na tenké kúsky. Rovnomerne rozdeľte do všetkých 3 pohárov. Teraz poháre naplňte vodou z hrnca a ingredienciami. Poháre zatvorte a pretrepte.