Táto čokoládová torta s mäkkou plnkou sa pripravuje jednoducho, bez zložitých techník a vždy sa dobre podarí. Kombinácia nadýchaného cesta a krémového čokoládového stredu ju robí ideálnou na popoludňajšiu kávu aj ako rýchly domáci dezert počas týždňa.

🧺Požadované produkty
Na cesto:
3 vajcia

1 štipka soli

½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu

150 g cukru

120 ml rastlinného oleja

160 ml čerstvého mlieka

120 g jogurtu

300 g múky

10 g prášku do pečiva

Na čokoládovú plnku:
160 g jogurtu

1 vajce

½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu

2 lyžice škrobu

2 lyžice cukru

1 polievková lyžica kakaového prášku

1 čajová lyžička instantnej kávy

3 lyžice čokoládových lupienkov

Na posypanie:
práškový cukor

👩‍🍳Spôsob prípravy
Predhrejte rúru na 175 °C . Pripravte si obdĺžnikový plech vystlaný papierom na pečenie.

Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia so soľou a vanilkovým extraktom. Pridajte cukor a šľahajte, kým zmes nebude ľahká a nadýchaná.

Postupne za stáleho miešania prilejte olej a čerstvé mlieko. Pridajte jogurt.

Preosejte múku spolu s práškom do pečiva a pridajte ich do zmesi. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.

Na plnku zmiešajte jogurt, vajce, vanilku, škrob, cukor, kakao a kávu v samostatnej miske. Nakoniec pridajte čokoládové lupienky.

Nalejte polovicu cesta do pripravenej formy.

Rovnomerne rozotrite čokoládovú plnku a prikryte zvyšným cestom. Povrch uhlaďte.

Pečte 35–40 minút , kým koláč nie je zlatistý a špáradlo zapichnuté do cesta nevyjde čisté.

Nechajte koláč vychladnúť, vyberte ho z formy a posypte práškovým cukrom. Nakrájajte a podávajte.

💡Malá rada
Ak chcete ešte roztopenejšiu plnku, cesto neopečte – vyberte ho hneď, ako je cesto hotové.

✨ Výsledkom je ľahký, vláčny koláč s jemnou čokoládovou strednou časťou , ktorý osloví mladých aj starých.