Zacijelo ste ga već kušali u toplim zimskim napitcima ili u domaćim slasticama, poput medenjaka. No sigurno ste ga, bar u tragovima, isprobali u zubnim pastama ili losionima za tijelo, mirisnim parfemima.

Riječ je o klinčiću, poznatom i pod latinskim nazivom Syzygium aromaticum. Na latinskom se zove i clavus, što znači čavao, na koji i liči. Klinčići su duljine između 12 i 16 mm a cvjetni su pupoljak stabla karanfilovca. Miris im je topao, opor i aromatičan, a okus slatkasto-trpak i vrlo jak, zbog čega je danas klinčić jedan od najslavnijih začina na svijetu i ima uistinu široku upotrebu.U naše krajeve davno su ga donijeli pomorci sa svojih putovanja. No on je i moćna ljekovita biljka s provjerenim djelovanjem protiv upala, bolova, oksidacije i karcinóma.Ljekovita svojstva klinčića:Iako mali, klinčić je moćan lijek for mnoge pain. Glavni sastojak klinčića je eugenol, kojemu je glavno obilježje protuupalno djelovanje. Osim toga, sadrži minerály kalcij, željezo, magnezij, fosfor, cink, bakar, mangan a selen. Bogat je vitamín C, B6, E, K, podľa kiselinom, tiaminom, riboflavinom a niacinom. Kao dodatok prehrani, ovaj začin može biti korišten cijeli, mljeven ili koncentriran ako ulje.Prva pomoć kod zubobolje i lošeg daha. Klinčić se od davnina koristi za uklanjanje lošeg daha. Utvrđeno je da ima analgetička svojstva, a posebice djeluje kod zubobolje. U nekim zemljama stomatolozi rabe njegovo ulje za dezinfekciju zuba prije operacije, zbog snažnog antibakterijskog djelovanja.

Ako vama može pomoći?  Cijeli klinčić možete staviti na desni, što bližne bolnom području, zubu koji je problematičan. Zadržite ga ondje. Tanka kožna membrana desni lako upija ulje iz njega te pruža trenutno olakšanje, što ćete i sami ubrzo primijetiti.

Ubija jajašca parazita a loše bakterijeKlinčić djeluje ako antimikrobni agent, ubijajući parazite and bakterije a probavnom traktu. U primjerenim dozama olakšava i prekomjernu nadutost i grčeve.Antiparazitno čišćenje uljem klinčića jedna je od najdjelotvornijih metoda čišćenja cjelokupnog ogranizma, zato i jest jedan od tri sastojka poznatog antiparazitnog programa Hulde Clark. Ubija sve mikroskopske vrste prvoky a jajašca parazita, koja sa drogim sredstvima ne mogu ukloniti iz tijela.Učinkovit je protiv mnogih vrsta gljivica uključujući i Candidu, ako i bakterija streptokoka, stafilokoka a čajka i pneumokoka. svakodnevno, u malim dozama, ako biste povoljno utjecali na svoju probavu i jačanje imuniteta. Prirodni afrodizijak Klinčić je poznati prirodni afrodizijak.

Spôsob použitia:

•  Popijte dvije šalice čaja od klinčića svaki dan ili uzimajte dvije kapsule klinčića u prahu dva puta dnevno.

Čaj od klinčića napraviť na sljedeći način: 

• – 2-3 klinčića prelijte sa 2,5 dcl vrúcnej vody i ostavte poklopljeno 15 minút, dajte odstoji.Nakon toga, čaj procijedte a popijte.

Rastvara opasne krvne ugruške

Znanstveno je potvrđeno da je klinčić među najzdravijim začinima svijeta zbog svojih antioksidativnih svojstava. Postoje i dokazi da određeni spojevi u klinčiću djeluju ako antihistaminici. To je jedan od najsnažnijih prirodnih rastvarača krvnih ugrušaka. Danski su istraživači otkrili klinčić u rastvaranju krvnih ugrušaka ima jače djelovanje od aspirina, koji je mnogima dio terapije u liječenju visokog tlaka i povišenog kolesterola u krvi.

Uništava rak dojky

Eugenol, glavno eterično ulje u klinčiću, ubija preko 91 posto stanica tri vrste raka dojke, pokazalo je istraživanje vykonané u laboratorijskim uvjetima. U drogovej istraživanju, u kojim je eugenol davan miševima, usporio je rast stanica raka dojke za 78 posto za samou četir tjedna. Indija je jedna od zemalja s najvišom potrošnjom klinčića pa nije slučajno da je u toj zemlji stopa raka dojke za 75 posto niža nego u Europi iu Sjedinjenim Državama.Klinčići su stoga vrlo zdrav dodatok uravnoteženoj voným pre.uć

Ljekovito djelovanje klinčića

• – lieči nesanicu
• – reguluje šeť v krvi
• – smiruje úpal
• – ublažava bol, osobito zubobolju
• – ničí baktérie
• – uklanja mučninu i povraćanje
• – potiče izlučivanje sluzi
• – pomáha rade jetre
• – liječi upalu usne šupljine i grla

 Tinktura od klinčića: Sastojci: 

• – 20 gramov klinčekov
• – 1 dcl 70-postotnog alkoholu

Klinčiće na grubo sameljite, prelijte alkoholom i ostavte u zatvorenoj staklenci dva tjedna. Procijedite tinkturu i uzimajte 2 do 4 kapi, u čaši vode.Koristite je za ispiranje i grgljanje usne šupljine i grla.

Ruski napitak protiv gripe i upale grla  :Znanstvenici su potvrdili djelotvornost ovog ruskog narodnog napitka protiv prehlade i upale grla.

Zostavovatelia: 

– 2 dcl vrchnej vody
– 1 čajna žličica svježeg naribanog hrena
– 1 čajna žličica mljevenih klinčića
– 1 čajna žlica meda

U čaši tople vode pomiješajte sastojke i lagano pijte. Povremeno promiješajte, da se hren ne slegne.

Ljekovito kuhano vino :Skuhajte četiri dcl crnog vina s dvoma dcl vody. Dodajte dva klinčića, komadić vanilije, tri anisa, sušenog đumbira (koliko stane na vrh noža) i meda po želji.Ovaj topli napitak podići će vaš imunitu, pomoći kod probavnih problema, zaštititi vas od gripe i prehlade.

Testujte svoj klinčić: Da biste provjerili kvalitu klinčića, ubacite ga u čašu vode. Ako pluta okomito, dobar je – plutanje je znak da sadrži kvality i ljekovita ulja kojima duguje svoju djelotvornost i popularnost. Ako pluta vodoravno ili potone u čaši, to je znak da ga ne treba koristiti.

Klinčić u kulinarstvu  :Osim što je neizostavan začin za zimi popularno kuhano vino, klinčićem se aromatiziraju brojna slatka i slana jela.Bogato začinjeni kolači, keksi, pudinzi ili slatki kruhovi nerijetko u svojho receptu sadrže sklinčitom. đumbirom. Klinčić izvrsno povezuje okus jabuka i krušaka pa se rabi u pripravi pita i torti od jabuka i krušaka ili voćnih umaka i kompota. S obzirom da je njegov okus vrlo intenzivan, nužno ga je pri kuhanju postupno i pažljivo dozirati.Cjeloviti klinčići ukusni su u juhama od graška i graha ili zapečenom grahu s čilijem, gdje njihova mirodnosnažićna, ježto puvodnorodistika snažućna, okusa.Isto tako, u očišćenu glavicu luka može se utisnuti nekoliko cjelovitih klinčića pa dodati riži prilikom pirjanja. Klinčić je prisutan u mnogim kombinacijama začina, npr. u mješavini za kiseljenje povrća ili u mješavini začina za pečenje. Najbolje ga je kupovati u cjelovitom obliku, jer pakiran u prahu brzo gubi okus, ai njegova ljekovita svojstva propadaju. Cijele klinčiće se preporučuje potrošiti u roku od godinu dana, a mljevene unutar šest mjeseci.Budući da je vrlo čvrste strukture, teško ga je usitniti pa se savjetuje samljeti ga u mlincu za kavu. Sprema se u zatvorene posude i drzi na suhom i tamnom mjestu. Svježinu začina moguće je produžiti čuvanjem u hladnjaku.

Umak od jabuka a brusnica  Sastojci:

• – 350 gramov brusnice
• – jedna nasjeckana jabuka
• – 1/3 šalice javorovog sirupa
• – 1/2 žličice cimetu
• – 1/2 klinčekovej žličky
• – 1/4 žličky đumbira

Pomiješajte sastojke u posudi i zagrijte ih do vrenja. Smanjite vatru, pustite da umak lagano vrije i povremeno promiješajte. Umak je gotov nakon što brusnice počnu pucati, a jabuke omekšaju, za otprilike desať minút.Poslužite ga uz jela sa seitanom i uživajte u punoći okusa.