Ak miluješ domáce, jednoduché a tradičné dezerty, tento babičkin jablkový koláč ťa nadchne hneď pri prvom súste. Je vláčny, šťavnatý a doplnený o jemný vanilkový krém, ktorý mu dodáva luxusnú chuť. Navyše je veľmi jednoduchý na prípravu — zvládne ho každý.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 3 vajcia
- 150 g cukru
- 80 ml oleja
- 200 ml mlieka
- 280 g hladkej múky
- 1 prášok do pečiva
- 2–3 jablká nakrájané na kúsky
Na vanilkový krém:
- 500 ml mlieka
- 2 žĺtky
- 2 PL škrobu
- 3 PL cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
Postup:
- Pripravíme krém:
V hrnci zohrejeme mlieko. V miske rozmiešame žĺtky, cukor, vanilkový cukor a škrob. Zmes vlejeme do teplého mlieka a za stáleho miešania varíme, kým krém nezhustne. Necháme vychladnúť. - Cesto:
Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme olej, mlieko a premiešame. Nakoniec pridáme múku s práškom do pečiva. - Kompletné zloženie:
Cesto nalejeme do formy vystlanej papierom. Na vrch rozložíme kúsky jabĺk a lyžicou poukladáme trochu vychladnutého krému. Pri pečení sa krásne zapracuje do cesta. - Pečieme:
Pečieme pri teplote 180 °C približne 40–45 minút, kým povrch jemne nezhnedne. - Podávanie:
Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom. Koláč je úžasne jemný a na druhý deň ešte chutnejší.
❓
Ktorý jablkový dezert pripravujete doma najčastejšie?