Klinčeky (latinsky: Syzygium aromaticum) sú v indickej kuchyni nepostrádateľným korením, ale vedeli ste, že klinčeky majú aj mnoho liečivých vlastností?

Okrem nádhernej arómy, ktorú dodávajú dezertom počas Vianoc, majú klinčeky protiplesňové, antiseptické a analgetické účinky.

Je známe, že klinčekový čaj zmierňuje bolesť a má antiseptický účinok, ale spája sa s ním aj mnoho ďalších výhod, o ktorých si môžete prečítať v zvyšku článku.

Klinčeky sa v Indii používajú už stovky rokov na dodanie špeciálnej arómy mnohým jedlám. Okrem jedenia sa klinčeky môžu konzumovať aj vo forme oleja alebo čaju.

Pochádzajú z rovnomenného stromu, ktorý pochádza z ostrovov Maluku vo východnej Indonézii. Plody sa zbierajú z kvetných pukov, ktoré začínajú kvitnúť po štyroch rokoch rastu.

V článku publikovanom v roku 2014 brazílski vedci uviedli liečivé zlúčeniny nachádzajúce sa v klinčekoch. Pred vami:

eugenol
kyselina galová
taníny
fenolové kyseliny – kávová, ferulová, ellagová a salicylová.

Jeden plod klinčeka obsahuje približne 18 % esenciálneho oleja, ktorý obsahuje:

eugenol
eugenol acetát
beta karyofylén
beta pinén
limonén
farnezol
benzaldehyd.

Vďaka týmto zlúčeninám môže mať extrakt z klinčeka antimikrobiálne, antivírusové, antioxidačné a antispazmodické účinky.

Klinčeky – liečivé vlastnosti

Liečivé vlastnosti klinčekov sa prejavujú rôznymi spôsobmi:

zmierňuje bolesť zubov a ďasien – vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam kloktanie klinčekovým čajom rýchlo zmierni bolesť v ústnej dutine, ale u niektorých môže spôsobiť podráždenie ďasien

zlepšuje trávenie – šálka klinčekového čaju pred obedom alebo večerou pomôže zlepšiť trávenie

pomáha pri zápaloch kože – klinčeky majú silné protizápalové vlastnosti, vďaka čomu sú vynikajúce na liečbu infekcií a zápalov a ničenie baktérií a húb, ktoré ich spôsobujú

udržiava zdravie kostí – hoci je výskum stále v počiatočnom štádiu, ukazuje, že užívanie klinčekového extraktu môže zlepšiť hustotu kostí.

Niektoré výskumy tiež ukazujú, že eugenol, jeden z antioxidantov v klinčekoch, môže mať pozitívny vplyv na zdravie pečene.

Cmúľanie niekoľkých klinčekov osvieži váš dych, dodá mu mierne sladkú arómu a pomôže znížiť množstvo baktérií v ústach.

Klinčekový čaj – príprava

Na prípravu klinčekového čaju potrebujete len niekoľko ingrediencií. Ak je to možné, použite na tento čaj celé organické klinčeky.

Ak je pre vás čaj príliš silný, pokojne začnite s menším množstvom klinčekov, napríklad jednou čajovou lyžičkou.

Ingrediencie:

1 polievková lyžica celých bio klinčekov
1 liter pramenitej vody
cukor alebo stévia (pre sladkú chuť).

Príprava

Prevarte jeden liter vody a vypnite oheň.

Pridajte jednu polievkovú lyžicu celých klinčekov.

Nechajte lúhovať 20 minút.

Potom čaj preceďte a môžete ho piť teplý alebo studený.

Tento recept vystačí na štyri šálky čaju a môžete ho uchovávať v chladničke (v sklenenej fľaši alebo pohári) niekoľko dní.

Pri konzumácii je vhodné si po každých piatich dňoch urobiť prestávku, aby si telo oddýchlo a po prestávke sa zlepšila účinnosť.

Prestávka môže trvať dva dni a potom môžete čaj piť znova päť dní a všetko zopakovať.

Klinček – vedľajšie účinky

Odborníci z lekárskeho portálu WebMD uvádzajú niektoré vedľajšie účinky, ktoré sa môžu vyskytnúť pri nadmernej konzumácii klinčekového čaju alebo oleja. Pred použitím:

podráždenie pokožky
tráviace problémy
citlivosť zubov a ďasien.

Tiež by sa tehotné a dojčiace ženy, hemofilici a ľudia, ktorí sa pripravujú na operáciu, mali pred použitím prípravkov z klinčeka na zdravotné účely poradiť s lekárom.