Mnoho ľudí vie, že zázvor je veľmi prospešný pre imunitný systém. Preto sa ho snažím užívať, aspoň občas. Je dobré ho mať vždy pri sebe.

Pred mesiacom a pol, keď som sa prehrabával v krabici zázvoru, som narazil na koreň s opuchnutými púčikmi. Prebleskla mi mysľou myšlienka, že takýto exemplár má veľkú šancu vyklíčiť. Páčil sa mi ten nápad a dal som si ho do košíka.

Zázvorový koreň som umiestnil do priestranného kvetináča a zakryl ho zeminou, pričom vrch koreňa som nechal odkrytý. Z nejakého dôvodu som si myslel, že to klíčkom uľahčí rast.

Prešiel viac ako týždeň, ale žiadny viditeľný pokrok sa nedostavil. Predchádzajúce púčiky zostali v embryonálnom stave a neobjavili sa žiadne nové.

Nechápal som, prečo zázvor nerastie. Vyzeral ako živý koreň v priaznivom prostredí. Zjavne niečo potreboval.

Potom som ho úplne zakryl zeminou a pokračoval v každodennom zalievaní v nádeji, že sa prebudí.

Asi o týždeň neskôr sa objavil prvý klíčok! Hurá, zobudil sa!

Čoskoro sa objavil druhý a prvý už mal 10 cm. S každým ďalším dňom stonky rástli dlhšie a hrubšie. Začali sa objavovať prvé listy.

Rástli tak rýchlo, že po ďalších 12 dňoch bola výška prvého klíčku už 65 cm a šírka listov dosiahla 3 cm.

Ak to bude pokračovať, budeme to musieť vziať na daču a hľadať miesto na pristátie.

Okrem svojich prospešných vlastností je táto rastlina známa aj svojou krásou. Na jeseň dospelé kríky vytvárajú veľký červený púčik. Vylučujú charakteristickú miazgu s príjemnou arómou a antiseptickými vlastnosťami.

Kvet je veľmi odolný; vo váze vydrží niekoľko týždňov bez zvädnutia. Táto rastlina sa predáva takmer v každom obchode s potravinami.

Ak mi niekedy rozkvitne zázvor, určite o ňom napíšem samostatný článok.