Recept na pravé bosnianske tulumbe je jednoduchý a zvládne ho každá gazdinka. Tieto sladké pochúťky chutia ako z najlepšej cukrárne a potešia každého, kto miluje tradičné dezerty.
Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:
- 250 g hladkej múky
- 2 vajcia
- 50 ml oleja
- 100 ml vody
- Štipka soli
- 500 g cukru
- 250 ml vody na sirup
- 1 lyžica citrónovej šťavy
Postup prípravy cesta:
- V hrnci zohrejte 100 ml vody s olejom a soľou.
- Keď voda zovrie, pridajte múku a miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Nechajte cesto mierne vychladnúť a potom pridajte vajcia jedno po druhom, dobre premiešajte.
- Cesto vložte do cukrárskeho vrecka s hviezdicovou špičkou pripravenou na tvarovanie tulumbe.
Pečenie:
Tulumbe tvarujte priamo do rozpáleného oleja a smažte do zlatista. Po vybratí ich nechajte krátko odkvapkať na papierovej utierke. Medzitým pripravte sirup z vody, cukru a citrónovej šťavy. Horúce tulumbe hneď zalejte sladkým sirupom, aby nasiakli chuťou.
Tipy a triky:
- Tulumbe podávajte čerstvé, ideálne na raňajky alebo ako sladkú desiatu.
- Pre extra chuť môžete do sirupu pridať trochu vanilky alebo pomarančovej kôry.
- Tento recept je vhodný aj pre začínajúce gazdinky, pretože cesto sa ľahko miesi a smaží.
Tento tradičný bosniansky dezert poteší celú rodinu a hostí. Sledujte našu stránku, dajte príspevku like a zdieľajte ho s priateľmi – určite si ho zamilujú!