Zloženie:

* 12 papriky

* 4 hlávky cesnaku

* 1/2 kg paradajok

* 1,5 dl oleja

* 2 mrkvy

* petržlenová vňať

* 4-5 zemiakov

* 100 g ryže

* soľ, korenie, bio korenie

Príprava:

1. Cibuľu očistíme, nakrájame a opečieme na oleji, potom pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu, petržlenovú vňať, ryžu, strúhané zemiaky, soľ a korenie, všetko premiešame a po niekoľkých minútach odstavíme z ohňa.

2. Paradajky ošúpte, nakrájajte na kocky a pridajte ich do zemiakovej zmesi. Naplňte nimi očistené papriky.

3. Poukladáme ich na plech vymastený olejom a pečieme 45 minút pri teplote 200 stupňov.