V tomto období cukete nikto neodolá. Existuje nespočetné množstvo kombinácií, ktoré si môžete pripraviť, ale najlepšie sú vyprážané. Príprava je veľmi jednoduchá a jedlo obohatíte, ak do vaječnej zmesi pridáte strúhaný syr. A nemusíte použiť veľa múky, stačí jedna polievková lyžica.

Zloženie:

2 cukety
100 g tvrdého syra
3 vajcia
1 čajová lyžička kôpru
1/2 čajovej lyžičky sladkej papriky

1/3 čajovej lyžičky korenia
1/2 čajovej lyžičky bazalky
soľ podľa chuti
100 g
strúhanky 1 polievková lyžica múky

Príprava: 

Cuketu pozdĺžne prekrojte, osoľte a nechajte 15 minút odstáť. K vajíčkam pridajte koreniny, potom rozšľahajte a pridajte strúhaný syr.

Strúhanku zmiešajte s múkou, potom cuketu obaľte v strúhanke a potom vo vaječnej zmesi. Opečte v dobre rozohriatom oleji a potom vyberte na papierovú utierku, aby dobre odkvapkala.