Jeden z mojich obľúbených, hneď po strúhanom tvarohu. Je veľmi jednoduchý, ale dá sa pripraviť na akúkoľvek príležitosť, pretože tento lahodný koláčik zvyčajne miluje každý.
Zloženie
Na cesto
- 7 vajec
- 7 lyžíc cukru
- 6 polievkových lyžíc hladkej múky
- 2 lyžice nesladeného kakaového prášku
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 polievková lyžica slnečnicového oleja
Na tvarohový krém
- 50 dkg kravského syra
- 20 dkg práškového cukru
- 18 dkg margarínu
- 2 balíčky vanilkového cukru
- Citrónová kôra z 1 citróna
Nahor
- 7 dl sýteného pomarančového nealkoholického nápoja
- 2 balíčky vanilkového pudingového prášku
- 4 lyžice cukru
Príprava:
Na cesto
Bielky vyšľaháme do tuha, pridáme cukor a s ním trochu prešľaháme. Nakoniec vmiešame žĺtky a olej. Prášok do pečiva a kakao zmiešame s múkou a opatrne vareškou vmiešame do zmesi.
Nalejeme do vymasteného a múkou vysypaného pekáča. Upečieme.
Medzitým si pripravte tvarohový krém. Tvaroh preceďte cez jemné sitko (ja som ho rozmixovala tyčovým mixérom).
18 dkg margarínu a 20 dkg práškového cukru vymiešame do peny, pridáme roztlačený tvaroh. Dochutíme nastrúhanou citrónovou kôrou a vanilkovým cukrom. Všetko dobre premiešame.
Fanta poleva: 2 PL pudingu a 4-5 PL cukru zmiešajte s trochou sódy do hladka.
Zvyšok Fanty priveďte do varu a varte v nej puding, kým nezhustne a nestane sa krémovým. Nechajte vychladnúť do vlažnej vody.
Na vychladnutý piškótový korpus natrite tvarohový krém a na krém Fantu. Uskladnite v chladničke.
Veľkosť plechu na pečenie je približne 28 × 38!
Z kuchyne Nóry Beri-Horváthovej!
Robila som to už veľakrát, jediné, čo som zmenila, bolo, že som do tvarohu vmiešala konzervu exotického ovocia a navrch som nasekala konzervu broskýň. Zvyšok je rovnaký. Máme to tak radi.