Obrázok zobrazuje bielu malinu (Morus alba) – v maďarčine sa často nazýva „szeder fehér“ alebo „fehér eper“ . Je to veľmi sladké a krehké ovocie, z ktorého sa dá pripraviť veľa lahôdok.
Tu je niekoľko jednoduchých a chutných receptov s bielymi malinami:
🍇 1. Džem z bielych malin (s cukrom alebo bez)
Zloženie:
- 1 kg bielych malín
- 200–300 g cukru (voliteľné)
- Šťava z 1 citróna
Pripravte si:
- Ovocie umyte a nechajte odkvapkať.
- Vložte ich do hrnca a pridajte cukor a citrónovú šťavu.
- Varte na miernom ohni 30–40 minút, kým nezhustne.
- Môžete to rozmixovať mixérom.
- Nalejte do pohárov a otočte ich hore dnom na 5 minút.
🍇 2. Sirup z bielych malin (do nápojov a koláčov)
Zloženie:
- 500 g bielych malín
- 250 g cukru
- 300 ml vody
- 1/2 citróna
Pripravte si:
- Vodu s cukrom varte, kým sa nestane sirup.
- Pridajte maliny a citrón.
- Varte 10 minút a potom sceďte.
- Nalejte do pohára.
Skvelé na limonádu alebo dezerty!
🍇 3. Smoothie z bielych malin
Zloženie:
- 1 šálka bielych malín
- 1 banán
- 200 ml jogurtu alebo rastlinného mlieka
- 1 čajová lyžička medu (voliteľné)
Všetko rozmixujte v mixéri. Veľmi chutné a osviežujúce.
🍇 4. Dehydrované biele maliny
Najchutnejší spôsob konzervácie!
Pripravte si:
- Ovocie umyte a nechajte odkvapkať.
- Poukladajte ich na papier na pečenie.
- Sušte ich pri teplote 50 – 60 °C počas 5 – 6 hodín.
Získate sladké občerstvenie, podobné hrozienkam.
🍇 5. Palacinky plnené bielymi malinami
Zloženie:
- cesto na palacinky
- 1 miska čerstvých bielych malín
- mascarpone alebo tvaroh + med
Zmiešajte mascarpone s medom, pridajte maliny, zrolujte palacinky – lahodný dezert!