Petržlen je jednou z najpoužívanejších byliniek vo varení. Čerstvá, voňavá a bohatá na vitamíny nielenže dodáva jedlám chuť, ale poskytuje aj množstvo zdravotných výhod. Mnoho ľudí sa však sťažuje, že im petržlenová vňať rýchlo dochádza. Pomocou niekoľkých jednoduchých krokov je možné vypestovať silnú , produktívnu a dlhotrvajúcu petržlenovú vňať , ktorá bude ľahko dostupná po celý rok. Výber správnej odrody petržlenovej vňate Existujú dva hlavné druhy petržlenu: Petržlen s plochými listami (talianska) : s intenzívnou arómou, ideálny na dochutenie jedál. Kučeravá petržlenová vňať : dekoratívna a chutná, ideálna na ozdobu.
Obe sa ľahko pestujú, ale petržlenová vňať s plochými listami je často produktívnejšia a odolnejšia. Ideálne miesto pre zdravú petržlenovú vňať Petržlen potrebuje 6 hodín jemného slnečného žiarenia denne . Ideálny je čiastočný tieň, pretože príliš veľa priameho slnečného žiarenia ju môže rýchlo vysušiť. Ak je v kvetináči, umiestnite ho blízko svetlého okna, na balkón alebo terasu. Pri výsadbe do otvoreného terénu vyberte bohatú, kyprú a dobre priepustnú pôdu . Pripravte si pôdu alebo kvetináč Použite substrát bohatý na humus zmiešaný s trochou kompostu.
Kvetináč by mal byť hlboký aspoň 20 cm , pretože petržlenová vňať má hlavný koreň. Na dno pridajte trochu hlinených kamienkov alebo štrku, aby ste zabránili stagnácii vody. Vhodná zálievka pre bujnú petržlenovú vňať Petržlen má rád vlhkosť, ale neznáša priveľa vody. Pravidelne zalievajte , najmä v lete, ale medzi jednotlivými zalievaniami nechajte povrch pôdy mierne vyschnúť. Ak používate črepníkové rastliny, často ich kontrolujte, pretože pôda rýchlejšie vysychá. Tipy na predĺženie životnosti petržlenovej vňate 1. Pravidelne prerezávajte Stonky zbierajte pri báze , začnite od najstarších. Nikdy neodrežte viac ako tretinu rastliny naraz. Táto metóda stimuluje neustály opätovný rast. 2. Jemne hnojte Pridajte malú hrsť kompostu alebo prírodného tekutého hnojiva každé 3 až 4 týždne. Vyhnite sa nadmernému obsahu dusíka, ktorý môže rastlinu oslabiť.
3. Chráňte pred chladom V zime, ak máte petržlen v kvetináči, prineste ho dovnútra blízko svetlého okna. Po zasadení do zeme ju prikryte zimnou rúnom, aby ste predĺžili jej životnosť. 4. Prevencia chorôb Petržlenovú vňať niekedy napáda pleseň alebo vošky. Vyhnite sa nadmernej vlhkosti a zabezpečte dobrú cirkuláciu vzduchu okolo rastlín. V prípade napadnutia postriekajte nálevom z cesnaku alebo zriedeným čiernym mydlom. Rozmnožte petržlenovú vňať, aby ste ju mali vždy Petržlen sa ľahko rozmnožuje sám. Nechajte niekoľko stoniek vysiať, zozbierajte ich a znova zasejte. Výsev môžete tiež rozložiť každé 2 mesiace, aby ste mali nepretržitú úrodu po celý rok .
Zber a konzervácia Zberajte podľa potreby. Ak rastlina veľa plodí, nasekanú petržlenovú vňať zmrazte alebo ju zakonzervujte v olivovom oleji. Takto budete mať vždy čerstvú alebo pripravenú petržlenovú vňať. Záver S trochou starostlivosti sa petržlenová vňať môže stať bohatou a dlhotrvajúcou rastlinou , ktorá bude vždy pripravená dochutiť vaše jedlá a obohatiť váš jedálniček. Či už v kvetináči na balkóne alebo v záhrade, tieto tipy zaručujú bujnú petržlenovú vňať po mnoho rokov bez toho, aby ste museli neustále kupovať nové zväzky na trhu.